Cupcakes s tvarohovým krémem
Obtížnost Nízká Čas ± 60 min.
1451
Ingredience
Ingredience na těsto:
- 120 g másla
- 140 g krupicového cukru
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 70 ml mléka
- 200 g hladké špaldové mouky
- špetka soli
- ½ kypřícího prášku do pečiva
- Kůra a šťáva z 1 citronu
Ingredience na krém:
- 250 g měkkého tvarohu
- 50 g moučkového cukru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 vanilkový lusk
- Lžička citronové kůry
- Marcipán na ozdobu
Použitá mouka
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
- V jedné nádobě smíchejte všechny suché ingredience, kromě moučkového cukru.
- V jiné nádobě vyšlehejte změklé máslo s cukrem a vejci do pěny.
- Smíchejte obě části dohromady a přidejte citronovou šťávu a kůru.
- Těstem naplňte košíčky asi do ¾ a dejte péct. Pečte dozlatova, asi 15 minut.
- Krém připravte tak, že na pomalé otáčky vyšleháte tvaroh se smetanou a cukrem. Přidejte také obsah jednoho vanilkového lusku.
- Vychladlé korpusy zdobte krémem pomocí zdobicího sáčku.
- Před podáváním každý cupcake ozdobte marcipánem.
Když pečete s láskou, pozná se to na první ochutnání
Pečlivě vybíráme ta nejlepší zrna, ze kterých vyrábíme mouku, na jejíž kvalitu se můžete spolehnout při každodenním pečení a vaření.
Mouka Hladká pšeničná světlá
Mouka Polohrubá pšeničná
Mouka Hrubá pšeničná
Mouka Univerzální pšeničná
Hladká mouka na Piškotové těsto pšeničná
Hladká mouka na Křehké pečivo pšeničná
Hladká mouka na Kynuté těsto pšeničná
Mouka Na perníčky hladká
